Beskrivelse
Tonka bønnen har en kraftig duft af vanilje, skovmærke og bittermandel. Andre nævner sandeltræ, magnolie, nellike og endda pære. Disse komplekse smagsegenskaber har gjort den populær i det søde køkken, i alt fra is til finere bagværk, hvor den rives og blandes i tørre ingredienser eller infuseres i fløde, iscremer eller alkohol. Den passer også godt til chokolade og frugt, som jordbær eller abrikos.
DK-ØKO-100Ikke-EU jordbrug
Anvendelse
Tonka ligner en stor indtørret rosin og rives fint før brug på samme måde som muskat nød.
Indeholder kumarin – Begrænset anvendelse.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Mørkt, tørt og lufttæt.
Ingredienser
Tonkabønner*
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.
Varenummer
51125
Varemærke
Mill & Mortar
Størrelse
20 gr
Leverandør
Mill & Mortar Trading Company
Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.