Beskrivelse
Fangsten af disse ansjoser i olie er fanget efter en bæredygtig hensigt. Fiskeriet foregår som kystfiskeri i Middelhavet. Dette betyder kortere transportveje og dermed mindre CO2 udledning.Det er værd at bemærke, at fisken også i produktionsprocessen behandles skånsomt og på samme måde, som man har gjort i mange hundrede år. Først koges fisken med damp, hvorefter fisken pilles med hånden.Dette betyder, at der ikke anvendes nogen form for kemi til at fjerne skindet og fiskestykkerne er pæne og store.Disse ansjoser i olie bliver fanget med en line i fiskebåd tæt ved kysten.Ved at bruge line er det muligt at tage hensyn til truede arter, mindstestørrelse, fisketider og -kvoter.
Opbevaring
Tørt og køligt. Efter åbning flyttes til anden beholder, på køl og bruges inden for få dage.
Ingredienser
Ansjosfileter 60 % (FISK)
Ekstra jomfru olivenolie* 40 %
Havsalt
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Krebs.
Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi729/174
- Fedt9 g
- – heraf mættede fedtsyrer2 g
- Kulhydrater0,3 g
- – heraf sukkerarter0 g
- Protein23 g
- Salt10 g
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.
Varenummer
18858
Varemærke
Biogan
Størrelse
50 gr
Leverandør
Biogan A/S
Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.